Acasă » Articole

Oul în alimentația copilului

Oul este unul dintre cele mai accesibile alimente cu proteine complete. Părinții au însă multe întrebări: de când, cât de des și cum îl gătesc pentru cel mic.

Ce aduce oul în farfurie

Un ou conține proteine cu toți aminoacizii esențiali, grăsimi, vitaminele A, D și B12, colină și fier. Gălbenușul concentrează cea mai mare parte din vitamine și minerale, iar albușul cea mai mare parte din proteine.

De când îl poți oferi

Recomandările actuale de diversificare nu mai amână oul până după un an. El se poate introduce odată cu celelalte alimente solide, în jurul vârstei de 6 luni, bine gătit. Medicul pediatru stabilește momentul potrivit pentru copilul tău, mai ales dacă există eczemă severă sau alergii în familie.

Cum îl gătești în siguranță

• Fierbe oul tare, 10–12 minute din momentul în care apa clocotește.
• Pentru omletă, gătește până când nu mai rămâne nicio porțiune lichidă.
• Evită oul moale, maioneza de casă și cremele cu ou crud la copiii mici.
• Spală-te pe mâini după ce ai atins coaja și păstrează ouăle la frigider.

Cât de des

Pentru un copil sănătos, un ou pe zi nu este o problemă în cadrul unei alimentații variate. Mai important decât numărul este restul farfuriei: legume, cereale integrale, fructe și alte surse de proteine pe parcursul săptămânii.

Idei simple

• ou fiert tare, zdrobit cu avocado, pe pâine;
• omletă la cuptor cu dovlecel ras;
• clătite din ou, banană și fulgi de ovăz măcinați.